Дылема сталовага стала: рэжым застолля ці проста стол для аднаго?

Калі гаворка ідзе пра абед, я часта апынаюся на раздарожжы: ці варта мне атрымліваць асалоду ад ціхай ежы ў адзіноце альбо кінуць вялікае застолле для сяброў і сям'і? Гэтая дылема сустракаецца часцей, чым можна падумаць. Няхай гэта будзе простая вячэра на тыдзень ці асаблівы выпадак, ціск на стварэнне ідэальнай атмасферы можа быць ашаламляльным. Я памятаю, як я вырашыў правесці вячэру. Хваляванне хутка ператварылася ў трывогу, калі я зразумеў, што не ўяўляю, з чаго пачаць. Што мне служыць? Як мне ўсталяваць стол? А што, калі ніхто не з'явіцца? Гэтыя пытанні прабеглі ў мяне ў галаве, прымушаючы мяне другое здагадкай. Каб вырашыць гэтыя страхі, я разбіў працэс на кіраваныя крокі. Па -першае, я стварыў спіс гасцей. Ведаючы, каго я хацеў запрасіць, дапамагло мне наладзіць меню і настрой вечара. Далей я засяродзіўся на меню. Я выбраў простыя, але смачныя стравы, якія я мог бы падрыхтаваць раней часу, што дазволіла мне больш часу праводзіць з гасцямі, а не затрымацца на кухні. Усталяванне стала была яшчэ адной вобласцю, дзе я знайшоў радасць. Я выбраў каляровую гаму і выкарыстоўваў прадметы, якія ў мяне былі дома. Некалькі свечак і некалькі свежых кветак ператварылі маю сталовую ў ўтульны прытулак. Дзіўна было, як маленькая творчасць можа павысіць увесь досвед. Калі наблізіўся вечар, я нагадаў сабе, што мэтай было атрымліваць асалоду ад кампаніі сяброў. Я вырашыў адпусціць перфекцыянізм. Калі ежа не была якасцю рэстарана альбо калі стол не быў стылізаваны, як вокладка часопіса, усё было нармальна. Важна было смех і сувязь, якія падзяляюцца за сталом. У рэшце рэшт, вячэра атрымала поспех. Усе выдатна правялі час, і я даведаўся, што хостынг не павінен быць напружаным. Ключ заключаецца ў планаванні наперад, захоўваць рэчы простымі і засяродзіцца на досведзе, а не на дэталях. Такім чынам, незалежна ад таго, што вы абедаеце ў адзіноце ці прымаеце застолле, памятайце, што гэта ўсё пра тое, каб атрымліваць асалоду ад моманту. Прыміце хаос, смакуйце водары і, самае галоўнае, шануйце кампанію, якую вы захоўваеце. Абед можа стаць цудоўным вопытам, незалежна ад налады.

Харчаванне ў адзіноце альбо дзяліцца ежай з сям'ёй - два розныя ўражанні, якія часта выклікаюць дыскусію. Я апынуўся ў сярэдзіне гэтай кулінарнай загадкі больш разоў, чым я магу разлічваць. Давайце паглядзім: сольныя стравы могуць адчуваць сябе крыху адзінокім. Вы можаце ўзбіць хуткае страва з макаронамі, толькі зразумеўшы, што вы ясьце моўчкі, і ніхто не падзяляе трыумф гэтага ідэальна спагецці. Гэта класічны выпадак "Дзе радасць у гэтым?" З іншага боку, сямейныя застоллі могуць быць хаатычнымі. Малюйце гэта: стол усталяваны, ежа распараецца, і, як вы збіраецеся закапацца, хтосьці разлівае сок па ўсёй абрусе. Раптам спакойная атмасфера ператвараецца ў сцэну з сіткама. Але сярод смеху і перыядычнай драмы ёсць пачуццё згуртаванасці, якое цяжка паўтарыць, калі вы абедаеце сола. Такім чынам, як мы можам арыентавацца ў гэтых двух светах? Вось некалькі крокаў, якія я ўзяў па шляху: 1. Я запалю свечку, прайграю сваю любімую музыку і сапраўды вельмі смакую кожны ўкус. Прыйшоў час папоўніць папаўненне. 2. ** Плануйце сямейныя стравы **: Для гэтых хаатычных сямейных сходаў крыху планавання ідзе доўгі шлях. Прызначце ролі - некаторыя могуць адказваць за галоўную страву, яшчэ адна можа апрацоўваць напоі і гэтак далей. Гэтая праца ў камандзе не толькі асвятляе нагрузку, але і робіць ежу больш прыемнай. 3. ** Стварыце баланс **: Я навучыўся шанаваць і сольныя, і сямейныя стравы. Часам ціхая ноч з добрай кнігай і хатняй піцай - гэта тое, што мне трэба. У іншым выпадку я прагну шуму і смеху, які ідзе з сямейнымі вячэрамі. Пошук гэтага балансу з'яўляецца ключавым. У рэшце рэшт, няхай гэта будзе абедзенная сола ці ламаецца з сям'ёй, самае галоўнае - атрымліваць асалоду ад моманту. Кожны досвед мае свой шарм, і няма правільнага ці няправільнага спосабу харчавання. Такім чынам, давайце адзначым абодва - таму што ежа лепш за ўсё карыстацца, незалежна ад налад!

Калі гаворка ідзе пра ежу, ва ўсіх нас ёсць свае гісторыі. Няхай гэта будзе закусачная закусачная, калі разгульваў нашу любімую серыю альбо праводзіць складаную вячэру для сяброў, нашы сталовыя ўражанні фармуюць наша жыццё. Але, шчыра кажучы: часам думка пра падрыхтоўку ежы адчувае сябе пераважнай. Я быў там - выступаючы перад пустым халадзільнікам, цікавіўшыся, як ператварыць гэтыя выпадковыя інгрэдыенты ў нешта ядомае. Такім чынам, якое рашэнне? Давайце разбіваем яго на кіраваныя крокі. Па -першае, прыміце мастацтва сольнай закускі. Гаворка ідзе не толькі пра жалую на чыпсах, пракручваючы тэлефон. Думайце творча! Злучыце арэхі, сыр і садавіну для цудоўнай стравы. Я часта ўзбіваю хуткі тост з авакада, увянчаным прысыпаннем солі і перцу. Гэта проста, задавальняе і патрабуе мінімальных намаганняў. Далей пагаворым пра гэтыя вячэры. Ключавым з'яўляецца падрыхтоўка. Я даведаўся цяжкім шляхам, які чакае да апошняй хвіліны, прывядзе да хаосу. Замест гэтага я планую сваё меню за тыдзень наперад. Я выбіраю стравы, якія можна зрабіць раней часу, напрыклад, запяканкі ці марынаванае мяса. Такім чынам, я магу атрымліваць асалоду ад вечарынай, а не затрымацца на кухні. Не забудзьцеся пра прэзентацыю! Добра пастаўлены стол можа ўзняць любую ежу. Мне падабаецца выкарыстоўваць рознакаляровыя сурвэткі і простыя цэнтры. Нават некалькі свечак могуць стварыць цёплую атмасферу. Памятайце, што гаворка ідзе не толькі пра ежу; Гаворка ідзе пра вопыт. Нарэшце, заўсёды будзьце адкрыты для імправізацыі. Часам лепшыя стравы паходзяць з нечаканых спалучэнняў. Я аднойчы правёў вячэру, дзе я скончыўся макаронамі. Замест гэтага я выкарыстаў локшыну шынкоў, і гэта аказалася хітом! Такім чынам, незалежна ад таго, вы перакусіце сола альбо праводзіце сходу, гэта ўсё пра творчасць і падрыхтоўку. Кожны прыём ежы можа распавесці гісторыю, і кожны ўкус можа стаць прыгодай. Такім чынам, якая ваша гісторыя табліцы? Давайце зробім гэта запамінальным! Хочаце даведацца больш? Не саромейцеся звяртацца да Джойса: joycelee@bribrion.com/whatsapp 16611804677.

1. і сямейнае харчаванне